为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》,根据省国资委《关于开展粮食节约和反食品浪费群众性活动的通知》要求,吉盛公司积极推动开展粮食节约和反食品浪费系列活动。
一是学习粮食节约和反食品浪费政策文件。公司本部及所属企业召开会议,组织公司干部员工认真学习《中华人民共和国反食品浪费法》《吉林省推进粮食节约行动实施方案》,动员部署粮食节约和反食品浪费工作,建立健全粮食节约和反食品浪费工作成效评估和通报制度,及时纠正浪费行为。
二是做好粮食节约和反食品浪费宣传工作。吉盛公司本部及各所属企业切实落实主体责任,开展厉行节约制止餐饮浪费行为宣传活动,通过在办公楼一楼LED宣传大屏滚动播放宣传语、食堂醒目位置张贴宣传标语、发放倡议书等活动,引导干部员工树立文明节俭新风尚;通过公司网站、微信公众号公布粮食节约和反食品浪费工作情况,提出反食品浪费具体措施。
三是落实吉盛公司食堂反食品浪费管理责任。建立健全食堂节约用餐制度,加强食品采购、储存、加工动态管理, 制定实施防止食品浪费措施。掌握就餐人数的动态变化情况,提高原材料使用预估的准确度,对原材料进行多次少量进货,减少储存等带来的原材料损耗。采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式,科学采购和使用食材,坚决遏制各环节可能出现的浪费行为。
四是发动干部员工参与粮食节约和反食品浪费活动。公司本部及所属企业积极鼓励干部员工主动参与粮食节约和反食品浪费活动,广泛汇集民智,畅通意见建议反馈渠道,让员工提出“节约小妙招”鼓励举报粮食浪费行为,激发员工节约热情。
下一步,公司将继续开展粮食节约和反食品浪费的教育宣传,营造爱粮节粮氛围,引导公司全体干部员工切实增强勤俭节约意识,树立正确饮食消费观念真正把厉行节约、文明用餐作为一种价值取向、一种生活方式,把爱粮节粮理念贯穿于食堂就餐、家庭用餐、外出聚餐等全过程。